平凡中的惊艳——酸萝卜皮炒腊肉 这是一道差点被忽略的菜,因为它的材料实在太平常,白色的萝卜皮、暗红色的腊肉和红椒大葱混在一起,家常到不能再家常。下筷之后它却迅速成为大家一致推崇的宠儿,也是最快被吃干净的菜。萝卜皮是放在泡菜坛子里加甘草、白醋、冰糖、辣椒、食盐等腌制过五个小时的,... 查看原文