做法: 1、 将排骨用生粉、鸡蛋、盐、生粉腌20分钟; 2、 坐锅点火放油,待油热后小火煎排骨炸熟至金黄色; 3、 换锅点火放油,放葱姜蒜炒出香味 ,依次加入咖喱膏、蚝油、海鲜酱、芝麻酱、白糖、辣椒酱、炒香,倒入排骨略加水放入青红椒、洋葱、盐、鸡精、焖6分钟出锅点缀香菜即可。(餐饮世界 查看原文