小辣椒200克精盐4克味精1克醋15克油50克:1、青椒去把柄,洗干净。2、锅置中火,放入青椒煸去表面水分,待表皮呈褐色和白色斑纹时,加入油继续煸,在加入精盐一道微煸一下,起锅装盘,加入味精、醋即成。 (来源:甘肃旅游网) 编辑:刘英 查看原文