虎皮青椒与中国文化做虎皮青椒是考验一个高级厨师甚至一个世界级美食家的的重要课题,有位网友曾告诉我,考特级厨师是做鱼香肉丝,我认为鱼香肉丝是川味小饭馆的名堂,真正的虎皮青椒才是大雅大俗,也是正宗的吃辣椒,... 查看原文