虾仁烘蛋(图)
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发布时间: 2005-09-24 09:42:00 |
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2)烧热油至微滚,下虾仁泡透,沥干油分; 3)青豆仁放滚水中焯过; 4)鸡蛋加入调味料打匀; 5)烧热4汤匙油,倾入(4)的蛋液,至半凝固状态时下虾仁及青豆,烘至刚熟即成,亦可将蛋翻转煎至熟透; 6)虾仁烘蛋上碟,番芫荽装饰,进食时可切成长 |
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