烹制墨鱼鲜嫩肉脆味美方法(图)
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发布时间: 2007-09-04 03:08:00 |
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用下法烹调墨鱼刻可到鲜嫩、肉脆、色白、味美的要求。 1、把墨鱼的头身分开,撕其皮,将其余杂物去掉洗净。 2、将墨鱼头、皮放入开水锅煮1分钟后捞出,改刀,凉拌食用。 3、将墨鱼肉打成麦穗花刀,待锅内油八成熟时放入,... |
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