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名店推荐: 陈年卤水VS招牌烧汁 香港乳鸽王

...徐老板强调乳鸽都是即点即制的,以特别调制的豉油涂满鸽身,炸好后原只上桌,吃时蘸点招牌的烧汁同吃。酱汁用头抽、香叶、鸡骨、西芹等秘方调配,可提升乳鸽的食味,跟用卤水汁卤熟后再翻炸的乳鸽分别极大,难怪即使要等候半小时,仍很多人来买! 查看原文 »

0 条评论 | 27人浏览 | 分类标签 卤水  名店  乳鸽  推荐  香港  招牌  陈年  
食神 发布于 2007-01-15 10:46:00

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食谱菜谱简要信息

卤水乳鸽
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