50克黑木耳……150克红椒、青椒……各1/4个姜末、蒜末……各1小匙盐、白糖……适量醋……适量酱油、香油、红油……各1小匙步骤:1.黑木耳洗净撕块,...专家点评:黑木耳本身就营养丰富。核桃与其一同凉拌,保持清爽的原汁原味,更利于核桃丰富的营养被身体吸收。 2007-11-14 17:18:25 查看原文 »

看书上说常吃黑色的食物对身体有好处,黑米黑豆黑芝麻黑木耳...黑米黑豆煮稀饭吃,黑芝麻做点心的时候我会放一些,做红烧排骨加些黑木耳很好吃,试试凉拌味道也不错!适合夏天吃 原料: 黑木耳 150g 核桃碎 50g 红绿辣椒 姜蒜 少许 调味料: 盐糖醋 生抽 香油 红油 做法: 1 黑木耳洗净撕小块,... 查看原文 »

黑木耳150g、核桃碎50g、红绿辣椒、姜、蒜少许 调味料: 盐、糖、醋、生抽、香油、红油 做法: 1、黑木耳洗净撕小块,红绿辣椒切丝姜蒜切末; 2、黑木耳红绿辣椒丝焯水,核桃碎用小火炒香; ... 查看原文 »

黑木耳 150g 核桃碎 50g 红绿辣椒 姜蒜 少许 调味料: 盐糖醋 生抽 香油 红油 查看原文 »

最近,一道名为“凉拌黑木耳”的菜在京城颇为流行。木耳香脆肥嫩,蘸上芥末,颇有一番滋味。而有些餐馆更是打出“鲜木耳”的旗号,号称新鲜的木耳口感更好,营养价值更高,引得不少食客关注。 大家普遍认为,越新鲜的食物营养越好,但事实并非如此。鲜木耳就含有一种卟啉类光感物质,... 查看原文 »

原料: 黑木耳150g、核桃碎50g,红绿辣椒、姜、蒜少许。 盐、糖、醋、生抽、香油、红油。做法: 1、黑木耳洗净撕小块,红绿辣椒切丝、姜蒜切末。 2、黑木耳、红绿辣椒丝焯水。3、核桃碎用小火炒香。 4、碗中放入黑木耳、红绿辣椒丝、核桃碎和姜蒜末,加入调味料拌匀 查看原文 »

二是黑木耳要煮得比较烂才好吃.冬天的时候常常在骨头汤里放黑木耳,通常是把黑木耳和骨头一起放进去,几个小时之后就很松软了,但要这么长的时间,夏天想凉拌黑木耳的时候,就很不现实了.可以用炖之褒这样的电炖锅褒一锅,然后放在保鲜盒里放进冰箱,每天挑一点出来就可以了. ... 查看原文 »