主料:肥嫩母鸡一只(约1000克)、糯米25克、鲜豌豆米25克、莲米25克、芭仁25克、芡实25克、金钧10克、火腿15克、香茵15克。 辅料:料酒15克、盐5克、酱油10克、蛋清15克、豆粉15克、素油500克、香油10克、椒盐15克。 制作: 6)母鸡宰杀洗净后,整料出骨,... 查看原文 »
椒盐八宝鸡(图)
