鳕鱼口感嫩滑、肉质鲜美,用简单的烹制手法,也会非常可口。将银鳕鱼顺纹切块,用适量的盐、糖、胡椒粉、蒜蓉和少许柠檬汁调味拌匀。然后将银鳕鱼块蘸上鸡蛋浆,再蘸上面粉备用。锅里放油烧八成热,煎炸至鱼熟,上碟时另淋番茄酱便可。 查看原文 »
今日晚餐――香煎银鳕鱼
