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学做一款素清肠胃好菜:菇菌白菜卷
...捞起滤干水份,取少许置白菜叶上,卷成筒状,从中间切半,置盘底。 生抽、清水、味精调均后淋于白菜卷上。橄榄油入锅烧热,放进姜、蒜、葱段、花椒泡至香味溢出,滤去杂物后将热油淋于白菜卷上。用保鲜膜将盘密封,稍凉后放进冰箱,2-3小时后即可食用。 来源:大洋网
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0 条评论 | 15人浏览 | 分类标签 白菜 肠胃 好菜
食神 发布于 2006-10-18 11:22:00
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素清肠胃 菇菌白菜卷
材料 :白菜叶,菇菌数种,韭菜切段,姜3-4片,蒜4辩,葱一条切段,花椒一茶匙,橄榄油3大匙,生抽2大匙,清水一大匙,味精少许。
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0 条评论 | 17人浏览 | 分类标签 白菜 肠胃
食神 发布于 2006-10-17 07:46:00
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扒白菜卷(图)
制作方法: 1、白菜叶在开水中焯一下变软,再用凉开水冷却;猪肉末加姜末、葱末、盐、味精、料酒、香油调匀;白菜叶铺平,放上肉馅,卷粗卷,两端切齐,当中切开分为两段。 2、锅内放熟猪油少许,用葱、姜炝锅后加高汤适量,调好咸淡,把菜卷轻轻放入锅内,盖上锅盖,用小火煨熟,再移到中火上勾薄芡,...
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0 条评论 | 10人浏览 | 分类标签 白菜
食神 发布于 2005-09-28 10:56:00
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菜谱:蒸白菜卷和辣炒白蛤(图)
但用不管用空心菜茎还是香菜茎包扎白菜卷时,都要用微波炉高火加热一下,才可以增强柔韧性。 包扎好白菜卷后,放入深盘中,加盖或者覆上保鲜膜,高火8分钟取出装盘。 精盐和适量热水、牛奶(也可不要)放入容器中搅拌均匀,高火加热3分钟取出,...
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0 条评论 | 34人浏览 | 分类标签 白菜 菜谱 白蛤
食神 发布于 2005-09-15 08:46:00
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翠玉白菜卷(全程图解)
这道菜非常清淡爽口、热量低、食材又健康、所以很适合减肥的美眉们享用唷! 材料:白菜(取叶片大的较佳) 馅料:猪肉馅、虾(剁泥)、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋,若有马蹄更好,因为我这里买不到:
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0 条评论 | 17人浏览 | 分类标签 白菜 全程 图解 翠玉
食神 发布于 2004-12-17 07:35:00
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学做一款素清肠胃好菜:菇菌白菜卷
...捞起滤干水份,取少许置白菜叶上,卷成筒状,从中间切半,置盘底。 生抽、清水、味精调均后淋于白菜卷上。橄榄油入锅烧热,放进姜、蒜、葱段、花椒泡至香味溢出,滤去杂物后将热油淋于白菜卷上。用保鲜膜将盘密封,稍凉后放进冰箱,2-3小时后即可食用。 来源:大洋网
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0 条评论 | 16人浏览 | 分类标签 白菜 肠胃 好菜
食神 发布于 2006-10-18 11:22:00
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