夏日闷热和骤雨交替的天气常令人不思饮食、口干舌涩,疲倦乏力,冬瓜冬菇火腿煲乳鸽清润可口,能清暑热、清补润燥,且男女老少皆宜,为今日靓汤。 冬瓜能清暑湿、养胃液、行水、消肿,在夏日清暑汤中无论是“煲汤”还是“滚汤”都是首选冬瓜。冬菇称为“干菜之王”,香气清逸,入馔为汤,... 查看原文 »

主料:冬瓜一块,草虾六至八只,火腿一小块。 配料:盐、香油、鸡精、香菜末、清水。 制作:冬瓜去皮籽瓤用勺将其挖成一个个小球,草虾去头尾壳,火腿入锅中蒸一下,取出切成小片,砂锅中放少量的清水,将冬瓜球入锅中煮透熟,加入处 理好的虾仁、火腿丝,再煮沸,加入鸡精、盐调好味后,... 查看原文 »

火腿冬瓜汤是一道淮扬菜,汤浓味鲜之余,还能品出火腿的浓香、冬瓜的软滑和青豆的粉香,常饮此汤还有祛湿、消肿解毒和降血压的作用。对于春娜来说,这道入口即化的冬瓜汤除了做法简单外,还是她保持身材窈窕的秘密哦! 烹制材料(四人份) ... 查看原文 »

火腿冬瓜汤是一道淮扬菜,汤浓味鲜之余,还能品出火腿的浓香、冬瓜的软滑和青豆的粉香,常饮此汤还有祛湿、消肿解毒和降血压的作用。对于春娜来说,这道入口即化的冬瓜汤除了做法简单外,还是她保持身材窈窕的秘密哦! 烹制材料 烹制材料(四人份) ... 查看原文 »