...放入鸡翅,加糖、酱油炒至翅上色,倒入沙锅, 下鲜汤。烧沸后去浮沫,转小心焖到酥烂,加葡萄酒,味精,离火。 3、另锅放油,烧至六成热,放入葱段煸香,再放入冬菇翻炸几下,倒入鸡翅上小火焖片刻即成 特点:色棕黄,酥烂脱骨,鲜嫩味香 查看原文 »