2、将鸡宰杀后,去毛去肚杂,洗净,放入瓦罐(不可用金属罐锅),加火腿片、姜片、笋尖、酒、盐和清汤(汤以能没过鸡肉为度),放在炭(音箕)火上煨到鸡将烂时,取去姜,将鸡和汤倒入西瓜内,盖上瓜盖,再蒸到瓜皮呈现黄色时,... 查看原文 »

从今年开始,我市农户种养的露地西瓜、鸡和淡水养鱼也可参加农业保险了。这是记者从4月27日召开的全市政策性农业保险试点工作会议上获得的信息。今年,我市根据省“三扩大,一增加”的政策性农业保险思路,继续深入开展试点工作,... 查看原文 »

主料;仔鸡1只(约750克),小嫩西瓜1个(约1500克)。 配料:水发冬菇10克,火腿片25克,...3、鸡块用料酒、盐水、味精浸麻一下,同配料一起装入西藏自治区瓜内,将盖盖上,放碗内,上笼蒸烂后,西瓜放在品锅里,将汁滗入锅内,如汤少另添些清好的汤,对入作料,烧沸冲入品锅即成。 查看原文 »

将西瓜切去瓜蒂、去瓤,然后将童子鸡放入空西瓜内,再放入火腿、香肠、绍酒、笋干、生姜、盐等配料和调料,用切下来的瓜蒂盖住西瓜开口处,再用竹签钉住,放入锅内蒸一小时,待西瓜味渗入鸡肉内后,一只爽口滑嫩、异香扑鼻的西瓜鸡就做好了 查看原文 »