一 瑞士国宴 联邦政府主席为招待各国外交使节而举行的国宴,都是三菜一汤,加上一份甜食,但精明的主人善于用五彩缤纷的鲜花和美妙的音乐营造出一种温馨 的气氛,让人有宾至如归之感。菜式的设计更是别出心裁,甜点上装饰有瑞士国旗图案 查看原文 »

说起大理州境内彝族制作的灌血肠,那可是色美味佳的民族风味美食。 据传,灌血肠原系猎人们在狩猎现场现做的食品―――打到野畜宰杀后,用畜肠充填畜血拌干粮及佐料通过后烘烤而食的食物,因风味独特,味美诱人,便成了人们日常生活中的菜食。 制作灌血肠,多用猪小肠及猪血为主料。先将猪小肠用豆面搓揉去“滑”,... 查看原文 »

室友来自山南海北,每个人都会从家里带来充满地方特色的土特产:东北的小董拿出自家灌制的血肠;河北的小郭贴上奶奶亲手剪出的窗花;山东的小高捧上大土炕烘熟的花生;陕西的小徐则绘声绘色地给我们讲起了她农村老家的皮影戏。 带着期盼的心情,前几天我早早地回到了学校,... 查看原文 »

长春市二道区和顺三条的劳动公园早市旁,有家标明“老字号”的“万昌稻乡血肠”,灌制血肠的猪血来源不明,没有任何合法证件,加工环境恶劣。昨日,这个黑加工点被取缔,业主被处罚2000元。 昨日10时许,长春市二道区卫生局卫生监督所接到举报,... 查看原文 »

...这里群山叠嶂,河流湍急,有保持完好的原始森林群落,也正是在这块土地上诞生了彝族先民最初的文明,即狩猎文明和让世界刮目相看的“十月太阳历”,同时它也传承了彝族先民特有的饮食文化,其中,南涧跳菜已经被大多数人所知晓和接受,相反“血肠”这一独特的饮食就显得鲜为人知了。 ... 查看原文 »

糯米血肠是纳西族普遍喜爱的食品,纳西语称为“麻补”。其做法是把蒸到半熟的大米或糯米趁热拌上鲜猪血或蛋清以及各种香料,紧紧灌入洗干净的猪大肠内封好口蒸熟即成。因制作的方法不同,用鲜血的叫黑麻补,用蛋清的叫白麻补。食用时需切成圆片,或用油煎炸,... 查看原文 »

在独坡乡采风,有幸在木瓜村老龙家里吃上味道独特、香味扑鼻的侗乡香肠――血肠,好客的主人老龙连连劝我们多吃。他说:血肠可是我们侗家的名菜,以前还很难得吃到,如今生活好了,血肠可是我们侗家的家常菜哩。 健谈的老龙说起了关于血肠的传奇故事。相传很久以前,么喀寨有个姓杨的大财主,家里请了三个厨师。... 查看原文 »

美食天地 那 家血肠 由满族那氏家族首创,用肥猪五花硬肋,加白水、调料煮透。将新鲜猪血加水和调料,灌入新猪肠内,扎紧两头煮熟。食用时,将白肉、血肠蘸蒜泥、韭花酱或辣椒油等调料。具有肥而不腻,浓厚醇嫩等特点 查看原文 »

20日15时,记者在辽阳街升阳社区见到了正准备出摊的闫立杰,当时她正把装着白肉血肠、煮好的酸菜、水晶皮冻儿的白泡沫箱子一个一个从家里运出来,放到一个自制的小爬犁上。该社区的孙主任说,闫立杰家住在深圳那3年,生活可谓幸福美满。可自从她丈夫患病后,家境急转直下,... 查看原文 »

血肠里竟然暗藏“烟屁股” “受伤”褚某获赔偿 http://www.nen.com.cn 2004-02-04 05:16:39 东北新闻网 本想好好请弟弟、弟妹在家中大吃一顿,不料却在两盒五香血肠中吃出了一个烟蒂。愤怒的褚先生将此事投诉到和平区消协。 前日中午,... 查看原文 »

魏志春制作的三道热菜分别是:由龙江特产大白鱼、马哈鱼软溜而成的“壁绕双鲜”;由白肉、酸菜、血肠和小饼子炖、氽、蒸而成的“莆柳人家”;用笔架悬挂起来的猴头蘑、金针蘑和芦笋组成的“御笔猴头”。 作者:刘洋 来源: 编辑:张昭 查看原文 »

阜新端掉两猪血肠黑加工点 http://www.nen.com.cn 2003-09-01 05:10:03 辽沈晚报 8月28日上午,阜新市细河区卫生防疫站接到群众举报后,将位于细河区四合镇居民住宅和西环社区两居民住宅中的非法血制品加工点端掉。 昨日上午10点,... 查看原文 »