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3	小笼牛肉(图) 原料:牛后腿肉1000克(分为10个小笼,每个小笼净肉约100克),粳米100克,酱油25克,豆瓣酱50克,香油100克,料酒20克,精盐10克,葱50克,姜25克,花椒面20克,辣椒面20克,桂皮10克,花椒5克,八角5克,...特点是牛肉软烂,口味麻辣清香。查看原文 » 0 条评论 \| 43人浏览 \| 分类标签牛肉小笼食神发布于 2007-10-24 02:57:00

1	新年特辑:小笼陈皮牛肉(图) 做法: 1.把牛肉切成小块,放入7成热的油锅里炸干水分捞出。查看原文 » 0 条评论 \| 44人浏览 \| 分类标签陈皮牛肉小笼新年特辑食神发布于 2007-01-10 07:40:00

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