为迎接飞人,莘庄训练基地甚至放起了喜庆的鞭炮,食堂还特别准备了他爱喝的乳鸽汤。刘翔受宠若惊:“这也太隆重了吧,还放起了炮仗,我没有想到会这样隆重地迎接我。” 即使回到了上海,刘翔依然不能立刻回家与父母团聚,为了备战接下来的上海黄金大奖赛,... 查看原文 »

然而在我们南方却还是仲秋之时,但早晚已有凉意了,有时温差可达10℃之多,因而以清补凉煲乳鸽为宜。...读者:我妈40多岁,属阳虚体质,请问平时煲什么汤最适合? 佘自强:阳虚则应补阳,可以喝山萸肉(12克,中药店有售)芡实煲瘦肉。 ... 查看原文 »

用料:黑豆100克,莲藕500克,乳鸽2只,陈皮10克,红枣4枚,精盐适量。做法:先将黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干;乳鸽宰杀,去毛及内脏,洗净;莲藕、红枣、陈皮分别洗净。莲藕切成块,红枣去核。锅内放水,上火,加清水适量,烧沸后下黑豆、莲藕、乳鸽、红枣和陈皮,... 查看原文 »

合而为汤能祛 暑湿、理肠胃。 材料:薏米、炒扁豆、绿豆各40克,灯芯花5个,糖冬瓜20克、陈皮1/3个、乳鸽2只、生姜3片。 烹制:各物稍浸泡、洗净,并陈皮去瓤;乳鸽宰洗净,去头、内脏。在瓦煲内加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量食盐和生油便可。... 查看原文 »

2006年02月13日 02:55 深圳特区报 用料:乳鸽1只,猪肉20克,红枣5粒,生姜2片,油盐酌量。 做法:①将乳鸽剖杀洗净,去除内脏。②用5碗清水,将乳鸽和其他材料一起放入煲中,炖煮约3小时,调味便可饮用。 功效:此汤温补助阳,凡阳虚阴旺,体弱多病,有气无力者,常饮有一定疗效 查看原文 »

但现在燕窝这珍品已“入寻常百姓家”了,以中药淮山煲燕窝乳鸽汤滋而不腻、补而不燥。 材料:淮山50克、燕窝50克、乳鸽1只、猪月展肉150克、陈皮1/4个。 烹制:淮山、陈皮洗净;乳鸽宰后洗净,去内脏;燕窝用水浸透发开,拣洗干净;猪月展洗净,不用刀切。除燕窝外所有材料放进瓦煲内,加入清水1750毫升(约7碗水量),... 查看原文 »

乳鸽1只。药物:北芪30克,杞子30克。 功效 拔毒生肌,收口生肉。 做法 乳鸽洗净,去内杂。加各药材、水6碗,煲2小时汤成,食肉饮汤。 说明 北芪、杞子有舒张血管和生肌作用,加以乳鸽温补,补充生疮疖之耗损也。 实习编辑:庄幼苗 查看原文 »

已发海参600克、冬虫夏草25克、生姜2片、红枣4枚,乳鸽1只。 功效 由于海参性味甘、微咸而温,具有补肾益精、滋阴阳、通肠润燥、止血消炎的药用功效;冬虫夏草有滋补肺肾的作用;生姜和红枣能健胃去风、补益气血;乳鸽可以肝肾、养精气。煲成的汤水不但味道香浓,营养丰富,... 查看原文 »

中药党参、北芪煲乳鸽正有此效。汤中的党参性微温、味甘,功能补中益气、调和脾胃、补血、降压,如《本草从新》说它“补中益气、和脾胃、除烦闷”;北芪亦性微温、味甘,功能补脾益气,固表止汗,益气升阳,《医学启源》说它“补肺气,实皮毛”;配以益气生津、补脾和胃的红枣,煲滋阴的乳鸽,... 查看原文 »

材料:天麻20克,莲子10克,红枣5颗,葱段,姜片,乳鸽一只 做法:1.乳鸽洗净后对半切开,放入有凉水的煲罐中,加入姜片,水开后即可关火,把这煲水倒掉。 2.重新倒入3碗凉水以大火烧开,转为中小火后加入用水洗净泡过的莲子、天麻。煲30分钟。 3.再加入切好的大枣、葱段,继续煲20至30分钟,... 查看原文 »

乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可于鹿茸相媲美。经常食用,改善皮肤细胞活力,增强皮肤弹性,促进血液循环,使面色红润!手术过后的病人食用乳鸽,可以促进体内蛋白质合成,...食用最好清蒸或褒汤,更好的保存营养成分。若长期食用油炸鸽肉,会引起机体癌变。 莲子:止渴去热,安心神,补中益气,养精神。 查看原文 »