北京“月盛斋”的酱羊肉是著名清真菜。它早就名满京华,至少也有200多年的辉煌历史了。每当“月盛斋”的五香酱羊肉出锅时候,大凡经过正阳门前的行人无不有酱香扑鼻的快感。要是想去品尝一番的话,只消在旁观望师傅不慌不忙地往热油锅里放酱羊肉,... 查看原文 »

从街上买来酱羊肉,吃饭时喜而大嚼,不料肉丝塞满牙缝,不得不求助牙签。剔牙之际,想起北京月盛斋的五香酱羊肉。 北京人都说,酱猪肉,要西单“天福号”的,酱牛肉要前外门框胡同的,酱羊肉要“月盛斋”的,即便是酱八宝、酱萝卜和萝卜干,不是六必居、天源、后门大葫芦的不吃。 月盛斋的五香酱羊肉与众不同,... 查看原文 »