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地三鲜
地三鲜 工艺: 熟炒 口味: 咸鲜味 主料: 土豆 150克 茄子(绿皮) 300克 青椒 100克 调料: 色拉油 100克 酱油 10克 白砂糖 3克 盐 3克 大葱 10克 大蒜 10克 芡粉 5克 各适量 制作工艺 1. 茄子和土豆去皮,切成滚刀块;2. 青椒手掰成小块;3. 锅中入油,七成热时,将土豆块放入,炸成金黄色,...
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食神 发布于 2007-10-18 10:30:00
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长春:地三鲜
说起这地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春,地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。 来源:大连餐饮网
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0 条评论 | 8人浏览 | 分类标签 长春 三鲜
食神 发布于 2007-03-22 10:18:00
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美食菜谱:经济实惠地三鲜
...捞出来,下茄子,茄子一般来讲说是要炸到金黄色不过个人认为那样茄子就太软了,所以我一般炸两分钟到三分钟之间炸好以后捞出,下青椒,下了以后利马捞出来三个东西装成一盘 4.油沥出,重新下少许油,葱花,拍好的蒜,有时间的可以倒蒜茸,爆香 5.把三鲜倒进锅里,...
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嘉实沪深300基金经理杨宇:地三鲜的技术含量
“嘉实基金希望给客户提供多重产品的选择,而做‘地三鲜’,我就是最好的厨子,能提供最确切的口味。” 杨宇的自信来自于扎实的专业背景和丰富的投资经验。他曾先后从事过股票投资和基金投资,在平安保险( )资产管理部进行的基金投资工作让他迄今受益匪浅。...
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顾海滨《地三鲜》
获得无锡音乐台2004年度最佳新人和十大金曲奖 2005年 参演青春偶像剧《樱桃正红》饰演片中男二号 2005年 担任中央电视台《欢乐中国行》外景主持人 2005年 将推出新年贺岁歌《地三鲜》 2005年 自己担当制作、主持的电视E杂志——《华语流行碟中碟
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0 条评论 | 18人浏览 | 分类标签 海滨 三鲜
食神 发布于 2006-03-15 04:19:00
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顾海滨携《地三鲜》做客《娱乐纵天下》
曾经作为《同一首歌》主持人的顾海滨2月23日下午4点,携自己在06年春节之际推出的个人单曲《地三鲜》做客《娱乐纵天下》。 主持其实是顾海滨的第二职业,他的主业是唱歌。歌手出身的顾海滨多年前就在歌坛小有名气,...
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顾海滨春节热炒《地三鲜》
《地三鲜》由毛慧担任词曲创作,作品中包含京剧等元素,带有浓重的民族特色。顾海滨认为,在歌曲内容上,《地三鲜》通过“你曾说爱吃地三鲜,喜欢土豆青椒茄子圆。其实无论多少年,相隔有多远,味道依旧像从前”。这种朴素的歌词,...
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0 条评论 | 34人浏览 | 分类标签 春节 海滨 三鲜 热炒
食神 发布于 2006-02-05 03:31:00
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美食菜谱:经济实惠地三鲜
...捞出来,下茄子,茄子一般来讲说是要炸到金黄色不过个人认为那样茄子就太软了,所以我一般炸两分钟到三分钟之间炸好以后捞出,下青椒,下了以后利马捞出来三个东西装成一盘 4.油沥出,重新下少许油,葱花,拍好的蒜,有时间的可以倒蒜茸,爆香 5.把三鲜倒进锅里,...
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明日晚餐――地三鲜美味不简单
越简单的菜就越难做,要下很大的工夫。地三鲜就是一道简单却颇考功力的东北菜。茄子和土豆去皮切成块,青椒切成小块。油七成热时,将土豆、茄子块炸成金黄色,锅中留少量底油爆葱花及蒜茸,茄子、土豆和青椒翻炒,加高汤、作料即可出锅,很下饭。
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