肉,封个塑料袋,贴个“QS”标签,摇身一变,就成了获得质量认证的“众恒”牌风干五花咸肉——想出这样的“变身术”,商家也真够“精明”的。昨天,江干工商分局就捣毁了一家专玩“变身术”的地下作坊,2000多公斤问题咸 肉被现场查封。 江干区九堡镇三围村的一小片出租房,... 查看原文 »

地下作坊生产的劣质咸肉,套上塑料包装,贴上标签,马上就摇身变成获得“QS”质量认证的众恒牌风干五花咸肉,进入市场销售。昨天,杭州工商江干分局捣毁了该作坊,现场查封问题咸肉2000多公斤。 昨天下午3点,记者跟随工商执法人员对江干区九堡镇三围村的一小片出租房进行突击检查。... 查看原文 »

执法人员进入时现场已制成半成品的咸肉共有2000多公斤。且该加工点没有卫生许可证和工商营业执照,纯属非法经营。从现场发现的大批"众恒"牌标签及"QS"标识看,这些咸肉最后都伪装成了质量过硬的品牌商品登堂入室。... 查看原文 »

上海咸肉 深圳市人人乐商业有限公司金港购物广场 浙江金华市冠香食品有限公司 冠美 400g(±5g) 20070201 酸价、标签 冠美纯精腿心 深圳市人人乐商业有限公司金港购物广场 浙江金华市冠香食品有限公司 冠美 250g(±5g) 20070210 标签 烧烤牛肉 ... 查看原文 »

绍兴市卫生部门针对前期食品消费的特点,对市场上销售的咸肉(火腿)、咸鲞、冷冻饮品及蛋制品等食品进行了抽检。和咸鲞合格率高达100%形成鲜明对比的是,咸肉(火腿)抽检的4份样品中就有两份不合格,合格率仅为50%;而抽检的冷冻饮品因为微生物指标不合格,合格率也只有84.62%;... 查看原文 »

图 片: 配 料: 鸡腿菇100克、咸猪肉100克、姜10克、葱10克。调味料:花生油30克、盐5克、味精10克、白糖5克、蚝油10克、生抽王10克、湿生粉适量、麻油5克。 2007-07-18 18:36:10 来自论坛 查看原文 »

近期,美国推出了一种新型比萨产品,它是由牛的上部腰肉排和咸肉制作而成。这种新产品由RoundTable比萨公司生产。 烤制鲜嫩的胸肉排铺在奶油色的蒜汁和三片奶酪上,烟熏、稍甜的咸肉增加了肉排的香味,松脆的洋葱口感十足。 广告策划EricCoolbaugh称,在比萨上加入牛排并不罕见,但是,... 查看原文 »

材料:大米、糯米、土豆、咸肉、盐 做法: 1.将大米和糯米按照3:1的比例混合好,用糯米的原因是因为糯米很香,能增加成品的软糯口感; 将米淘洗干净后,加入水没过米粒,大约到第一个关节处,充分的浸泡20分钟-半小时,... 查看原文 »

最新数字显示,丹麦的咸肉出口量在2006年达到108,000公吨,比上一年增加了20%。英国肉类和牲畜委员会(MLC)的分析家称,英国是丹麦咸肉的最主要进口国,每年可进口丹麦咸肉出口总量的90%,进口量比2005年也增加了20%,即增加17,000公吨。 (MLC)的经济学家称,... 查看原文 »

今天的食单采用荞菜与咸肉、花蛤同炒,此举能突出荞菜的本味,也减少了咸肉的腻口,它的特色是清新可口,食味适中。 材料:荞菜、花蛤、咸肉、姜片、蒜片、辣椒、盐、酱油、麻油、豆豉、鸡精、生粉。 做法:将咸肉切块备用,... 查看原文 »

说起春笋烧菜,有不少人第一个想到的就是咸肉。没错,春笋和咸肉,属于老搭档了。既然是一道经典菜,就没有不吃的道理。 咸肉炖春笋 大厨说了,要做好这道菜关键是原材料,尤其是咸肉,而煮汤还要靠一个火候调节,只要有耐心,这两个老搭档就准能搭出一锅精华。 主材料:咸肉和春笋。... 查看原文 »

咸鱼咸肉串起姐妹情 地铁二号线汉中门站民工“夫妻房”的人来自全国各地,但大家和睦相处好似一家人。 四川来的刘女士去年7月地铁一开工她就来了,算是个老家属了,刘女士今年不大,孩子只有6岁。刘女士告诉记者,... 查看原文 »

状态3:咸肉、腊肉、香肠等 这些东西不仅美味,而且保存时间长,受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物,与猪肉中的物质长期腌制在一起,产生亚硝胺,进入人体后又会形成二甲基亚硝胺,是一种很强的致癌性物质。 解物:绿茶。经研究发现,引用绿茶可以分解这类物质的危害。... 查看原文 »