“看这个猴头菇,有三斤半,脸盆那么大。”昨日,45岁的郭女士向记者展示了她在山上采摘的重达3斤半的巨型猴头菇。 郭女士家住在江密峰镇蛤蟆河苇子沟村。“十一”前夕,她到山上采蘑菇时,... 查看原文 »

从1959年我国人工栽培成功猴头菇之前,猴头菇仅野生于栎树等朽木上,因其珍贵及药用价值之高,把它同熊掌、海参、鲨鱼列为传统“四大名菜”。人工栽培品四季均可上市。中医认为其性平味甘,有滋补强身,健脾益胃之功,如民谚曰:“多食猴头,返老还童”。... 查看原文 »

无图 收藏此信息 企业类型: 该会员未提供 经营模式: 所在地: 中国四川成都市 联系人: 发布日期: 2007年09月10日 有效期: 2007年09月13日 您不是阿里巴巴会员,无法 发送报价! 立即免费注册 ,即可报价! 咨询电话:0571-85025188 020-87032688 已经是会员, 请登录 查看原文 »

无图 收藏此信息 企业类型: 联营企业 经营模式: 贸易型 所在地: 联系人: 发布日期: 2007年08月30日 有效期: 2007年11月28日 您不是阿里巴巴会员,无法 发送报价! 立即免费注册 ,即可报价! 咨询电话:0571-85025188 020-87032688 已经是会员, 请登录 查看原文 »

“我的目标就是让猴头菇鲜味素取代味精,进入千千万万普通市民的餐桌。”8月26日,在收到来自哈尔滨的第5笔猴头菇鲜味素订单时,常山柚缘食品有限公司老总涂小林缓慢而又坚定地说。 一:从猴头菇中提取鲜味素,是涂小林一次和朋友聚会时突然冒出的一个想法。 ... 查看原文 »

猴头菇200克,冬笋100克,菜心50克。 调料: 素油50克,芝麻油15克,味精5克,白糖20克,精盐5克,清汤适量,湿淀粉20 克,姜末5克。 制作方法: 1 猴头菇切成片,冬笋切成片,菜心用开水烫一下,放在盘的四周。 2 炒锅上火倒人素油,烧至5成热时,放入猴头菇、冬笋片过透出锅。 3 炒锅倒入少许素油,... 查看原文 »

企业类型: 有限责任公司 经营模式: 生产型 贸易型 所在地: 中国 河南 南阳市 联系人: 发布日期: 2007年08月01日 有效期: 2007年10月30日 您不是阿里巴巴会员,无法 发送报价! 立即免费注册 ,即可报价! 咨询电话:0571-85025188 020-87032688 已经是会员, 请登录 查看原文 »

2006年海林市又研究成功了猴头菇一年两茬种植技术,生产规模不断扩大,种植技术不断更新。到2006年,海林市已建成标准化小区14个,食用菌规模从2000年的不足2000万袋发展到2006年的1.4亿袋,增长了7.5倍,从质量到数量都有了很大的提升。 据了解,... 查看原文 »

据悉,海林市年生产猴头规模在3000万袋以上,鲜品产量1.5万吨,现猴头菇综合开发项目全面招商,项目计划投资2000万元,建设年产5000吨保鲜、速冻猴头菇产品及猴头超细粉、多糖等产品的综合性深加工企业,项目建成后预计年销售收入可达5000万元。 查看原文 »

(4)将冷浸糖后的猴头菇及糖液一起倒入锅内加热煮沸,并适量加入白砂糖,保持文火煮沸。最后测定糖度达55%时,便可起锅。 (5)分别配制1%、5%的海藻多糖胶液和氯化钙溶液。 (6)将成型的猴头菇放入干净的清水中回漂。(7)将脱涩后的猴头菇捞起,放入烘箱内用50-60℃的温度烘干,... 查看原文 »

我马上想起猴头菇的可爱形状:长在柞树干上,菌刺茸茸,驼毛黄色,像金丝猴的脑袋,又像婴儿的粉拳,一只一只紧紧捏着。俗话说“山珍猴头、海味燕窝”,猴头菇含16种氨基酸,利五脏、助消化、滋补、抗癌、保肝护肝、抗衰老……种种好处,才32元。上桌时才发现,它竟是酱牛肉的颜色,吃一口,大吃一惊,有人说是猪肉,... 查看原文 »

原料:猴头菇250克,冬笋130克,鲜蘑菇、鸡汤等。 做法:将猴头菇切片,放人开水锅中氽透捞出,沥去水,放入蛋清糊中拌匀,然后放入七成开的水锅中氽 透捞出,放人碗内,加鸡汤、料酒、精盐、白糖、味精、鸡油,... 查看原文 »

黑龙江省海林市俊峰猴头基地生产的猴头菇将在5月中旬上市,俊峰猴头基地成立于1990年,年生产鲜品500吨,盐渍品100吨。为了保证猴头干品质量达到出口标准,基地引时快速干燥设备。猴头产品经国家检测部门的检测,重金属含量、农药残留量均低于出口产品的要求,其它各项指标,优于国内其它地区产品指标。 查看原文 »