10月8日,顾客在欣赏天然“猪肉石”。 10月8日,顾客在欣赏天然“猪肉石”。 中新网10月11日报道 近日,在苏州国际博览中心广场上举办的奇石展销会上一种酷似猪肉的天然石头吸引了众多顾客。据悉,... 查看原文 »

猪肉价格是否迎来跌潮呢?农业部门也指出,目前生猪仍然处于恢复性生产阶段,仍远远满足不了正常年份的需求量。广东生猪靠外省,但是从外省来的猪还是偏少的。以湖南的一个监测点为例,近两个月都保持在107车左右,和去年同期相比仍然少了30%。主管畜牧的有关负责人表示,... 查看原文 »

雪不含饲料添加剂的瘦猪肉,定于年底前交货。据悉,这是至今美国向中国出口猪肉规模最大的一次。一般的五花肉,在美国的成本要25元一斤,加上运输成本和经销商的利润,在国内至少要卖40到50元一斤。 价格不便宜 40到50元/斤 美国猪登陆中国的报道引起了热议,有人表示疑问说,全国猪肉价格已呈现降价趋势,... 查看原文 »

“一斤大活 虾11元,一斤瘦猪肉12元,今年吃水产品还是便宜得多。”东城一农贸市场内,一位正在购买大虾的居民如是说。 记者走访市场了解到,今年肉蛋类价格大幅上涨,而水产品却比较稳定,半斤以上的鲫鱼每斤6元左右,购买一斤猪肉的钱能买到4条大鲫鱼;同样大小的大活 虾,去年 12元/斤,... 查看原文 »

2007/08/06 许多人认为,瘦猪肉含脂肪低可以多食用。其实,这是一种误解。 瘦肉的脂肪含量并不都能为人们的肉眼所见,瘦肉的脂肪含量低于肥肉的脂肪含量是无疑的,但绝不能笼统地讲瘦肉都是低脂肪的。看肉的脂肪含量首先要看是什么动物的肉,从畜肉类来看,如以100克重量为标准,... 查看原文 »

雷良英、特约记者朱国栋报道:7月4日,记者在赣州城区几家农贸市场获悉,当日瘦猪肉、骨头类又涨价了,而一刀下、肥肉等价格却有所下跌。据业内人士说,造成这种现象的原因主要是气温不断上升所致。 当日早上7时左右,记者来到卫府里农贸市场,向一肉摊主问价,发现瘦猪肉、骨头类价格比3日又涨了,瘦肉26元/公斤,... 查看原文 »

据调查,5月30日,瘦猪肉价格为每公斤23.6元,比5月5日20.4元上涨15.7%,比去年5月5日19.2元上涨了22.9%;另外活鸡、鸡蛋等商品价格皆有不同程度上涨,且涨幅相对明显。 5月下旬我市雨水较多,并有时上午晴下午雨,造成蔬菜病虫害增多,蔬菜产量下降,价格上涨。为此,不少市民反映,... 查看原文 »

这样的价格令她欣喜,在经历了一段时间的肉价“日日翻新”后,猪肉涨价的步伐终于放缓。据市物价局监测,最近一周,杭州几种主要猪肉零售价的涨幅不到2%。 作为杭州的主要猪肉供应批发商,省食品有限公司在今年“五一”期间,... 查看原文 »

进入5月份以来,猪肉市场仿佛进入牛市,肉价每天都在刷新着纪录,与股市赛起跑来。 股市飙升,入市者此起彼伏;肉价飙升,却让不少市民在买肉前多了几丝犹豫,而市区不少肉贩开始撤摊观望,屠宰户关门大吉,... 查看原文 »

韩国交易所最早申请在2005年上市瘦猪肉期货,但是fcc以缺乏交易系统为由推迟批准该合约,另外fcc也担心养殖户不会利用这一衍生品工具。 周四fcc表示,韩国交易所8月份推出一个交易系统后,瘦猪肉期货将会上市。 瘦猪肉期货将是韩国的第一个农产品期货合约,这有助于农户对冲价格波动风险。 ... 查看原文 »

材料:紫苏、瘦猪肉、酱油、花生油、盐、糖、胡椒粉、粥底。 做法:先将紫苏用慢火炒香,备用。将猪肉剁碎成末,用适量盐、糖、胡椒粉、花生油、酱油调味拌匀备用。开炉把粥底煮开,下炒香的紫苏和调好味的肉末煮开,最后调味上锅便成。 查看原文 »

白条猪每公斤较上周降1.9元,专家称春节猪肉价格仍会推高 ...如白条猪(瘦)上周平均价为14.6元/公斤,而本周则降到了12.7元/公斤;白条猪(肥)上周的平均价格为12.2元/公斤,本周降到12元/公斤;猪前臀尖(肥)8日价格为12元/公斤,而目前价格则为11.8元/公斤。 ... 查看原文 »

本报讯(记者赵强)喜欢吃瘦肉的消费者可要注意了,一旦在市场上发现肉色发红且脂肪偏少的猪肉,请谨慎购买。日前,河北省卫生监督局发出警告:脂肪厚度不足1厘米且肉色偏红的猪肉很可能含有瘦肉精。 据省卫生监督局工作人员介绍,瘦肉精又名盐酸克伦特罗,是一种白色或类白色的结晶粉末,无臭、味苦。... 查看原文 »