中山大学附属第二医院营养科袁智敏营养师指出,一旦喝牛奶出现腹胀、腹泻等不适,应改喝替代品,如酸奶、加热的鲜奶等,她特别强调,国人吸收豆浆能力远高于牛奶,更年期女性喝豆浆既可补充雌激素又可延缓钙质流失。 部分人喝牛奶易腹胀、腹泻 袁智敏介绍,临床很多患者反映,喝牛奶之后很不舒服,... 查看原文 »

牛奶、豆浆都是蛋白质含量丰富的食品,如果煮沸后放在保温瓶里保存,温度会逐渐下降。当瓶内的温度下降到适宜细菌生长时,保温瓶内上部空气里的许多细菌会将牛奶、豆浆当成培养基大量繁殖起来。一般来说,3——4小时后,保温瓶的牛奶,豆浆就会变质。... 查看原文 »

本报讯(记者 姚德春)一个豆浆纸杯,加工成本不足两毛钱,但因涉嫌侵犯他人知识产权,竟引发一场高达20万元的赔偿纠纷。昨天,武汉某纸杯厂因涉嫌仿造“原磨豆浆”纸杯,被山东九阳集团公司举报并索取巨额赔偿,该案已由武汉市知识产权局正式受理。 据悉,... 查看原文 »

消费者在选购豆浆机时,一定要注意检查密封性。有很多消费者在购买豆浆机以后,买来的豆浆机频繁出现问题,不是电机转不动就是豆浆机有渗漏。专业人士提醒消费者,在选购豆浆机时最重要的是要查看豆浆机电机质量和密封性能,一般来说在豆浆机中加水试2分钟后,没有出现异味和漏水的豆浆机才适合购买。... 查看原文 »

像现在很多保健品很有雌激素和类雌激素的成分,像有些年轻女性为了减肥或者是为了健康的角度,可能会喝大量的牛奶或者豆浆,豆浆和牛奶的营养是勿庸置疑的,是公认的,但是像水一样喝就不行了,过量就不行了,相对带来雌激素的量肯定就增加了。国外我们看到一个统计报道,牛奶过渡饮用,... 查看原文 »

前不久,我在火车站附近的早点摊买了一杯“和盛园”豆浆,喝后感觉味道不对,仔细一瞧,喝剩的豆浆里有一些白色凝固的沉淀物。我很担心,这个豆浆是不是过了保质期,于是,就在包装盒上找生产日期,可找了个遍,也没看见有标注。“和盛园”也算是品牌,生产的豆浆却连生产日期也没有,... 查看原文 »

(记者 杨健祥 通讯员 刘刚)11月8日,从黄山来我市访友的武先生,粗心大意,将装有6.15万元巨款的皮包遗忘在我市台湾金门豆浆大王,豆浆大王的领班王影拾到巨款不动心,主动通知警方,终于找到失主,将巨款完璧归赵。 记者在采访中了解到,当天上午8时左右,... 查看原文 »

市民:奶价再涨就找豆浆奶粉替代 物价局:加强奶价成本监测 “花生油刚涨了价,现在牛奶怎么也贵了!”昨天,市民薛女士到四方一家超市买牛奶时,发现经常喝的袋装伊利牛奶涨了1角钱,... 查看原文 »

图解:昨天,和在温州某食品厂工作的朋友闲聊,扯到食品卫生方面的事情,他说:他们车间加工豆浆和绿豆汤时,常有蚊子/苍蝇之类的虫子掉在里面,一般都是操作工人顺手捞出来就是 查看原文 »

“我每天早上都自己在家里磨豆浆喝,我儿子一定要在豆浆里加白糖才喝。听说甜豆浆喝多了不好,我儿子今年15岁,正是长个子的时期。能不能帮我打听一下,甜豆浆能天天喝吗?”这是手机尾号为74的读者通过短信平台给本版“医生信箱”发来的短信。 这位母亲说,她是义乌人,... 查看原文 »

咱们中国人爱喝豆浆的比爱喝牛奶的人多,但是下列豆浆误区还要小心为妙。 1.豆浆偏寒产气,消化不良、嗝气和肾功能不好、腹胀腹泻的人要少喝。 2.豆浆不能加红糖,否则蛋白质变性沉淀,不易吸收。白糖就不要紧。 3.大豆含嘌呤成分很高,属寒性食物,... 查看原文 »

现代生活中,早餐喝牛奶已经被越来越多的人尤其是年轻人的认同,但喝豆浆的好处并没有被大多数人认识到。这是人们对豆浆存在认识上的误区,认为它没有牛奶营养价值高。而实际上,豆浆的蛋白含量不如牛奶,但其铁、磷等微量元素却高于牛奶。从生理结构和饮食习惯来说,... 查看原文 »

一个喝空的一次性塑料豆浆杯,本应该是被扔进车上垃圾筐的,却被架在了公交车天窗口的把手上,杯中的残留豆浆还滴在乘客身上。 市民刘女士说,11月6日早晨,她乘坐26路公交车去上班。车上人很多,已经没有座位了,她就站到了汽车后边天窗口下面。刘女士刚站稳,... 查看原文 »