建立一批不同季节的甜、糯玉米鲜苞商品生产、加工基地,推进鲜食玉米区域化布局发展,扩大加工规模,甜玉米加工量占生产总量的45%以上,逐步把广东省建设成为具有国际先进水平的鲜食玉米生产和加工的主要区域。鲜食玉米加工产品多样化、高品位,具有较强市场竞争力,在稳步占领国内市场的同时,扩大出口贸易,... 查看原文 »

鲜食糯玉米富含可溶性碳水化合物(糊精)、脂肪和蛋白质,含维生素A丰富,粉质淀粉含量较少,除煮食外还可制成罐头。 目前适宜在山东、河南、河北、陕西、江苏、安徽北部夏玉米区作鲜食糯玉米和优质糯玉米种植。... 查看原文 »

鲜玉米价格上扬 近日,记者在采访中获悉:近段时间新鲜玉米价格上涨,市场需求旺盛。 记者从市农业部门了解到,我市种植玉米的面积不小,但主要以冬种为主,目前冬种还未开始,而年中种植的玉米数量有限致使新鲜玉米市场供应青黄不接,价格上涨。据了解,目前市场供应的甜玉米大部分是广西货源,... 查看原文 »

玉米通常指水果玉米和糯玉米,区别于普通的粮食玉米。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,像水果一样,因此被称为“水果玉米”。“近几年,鲜食玉米这个绿色产业在我国悄然兴起,鲜食玉米育种和产业化开始迅猛发展。”近日,... 查看原文 »

...发展到现在已具有甜、糯、彩三大系列,20多个品种,15万亩种植面积。鲜食玉米产业化的推进,促进了订单农业的发展,每年来自全国各地和辖区涉农企业的鲜食玉米订单达13万多亩,占全区总面积85%以上。但相关企业使用的合同文本却五花八门,不甚规范。 查看原文 »

因此,鲜食玉米保鲜难度大,货架寿命短,对鲜玉米加工保鲜技术进行初步探索,方法有以下几种:①简易保鲜方法:鲜果穗当天采收,当天蒸煮,然后进行真空包装,可使果穗在常温下保存风味7～10天,可延长果穗的货架期,该技术工艺简单,缺点是保鲜时间较短。②熟料保存:果穗当天采收,洗净,真空包装,... 查看原文 »

天山网讯(通讯员范青磊 王平超报道)“我们公司生产的鲜食玉米在疆内一些城市的超市俏销,在不久前举行的2007中国绿色食品产业博览会上,公司生产的速冻鲜食玉米受到客商青睐。目前,公司已生产鲜食玉米90万穗。”9月5日,农十二师三坪天美农产品开发有限责任公司副总经理梁永新告诉笔者。 ... 查看原文 »

虾仁160克、猪绞肉80克、太白粉40克、肥肉丁40克、西芹丁20克、红萝卜丁20克、香菜末10克、玉米粒160克 油1小匙、盐1/2小匙、太白粉40克、糖1小匙、鸡粉1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、麻油1/2小匙 1、虾仁剥壳洗净,加入猪绞肉... 查看原文 »

结果表明,“888”具有蔬菜、水果、饲料的利用价值,采收的青果穗上市,可供煮、蒸及烤食,鲜穗或颗粒可加工制成罐头或速冻、快餐等食品;收获玉米雌穗抽出来外露的柔软鲜穗,可做玉米笋鲜售或加工罐头出售,收获后的鲜嫩叶营养丰富,可做畜禽饲料。从2005年底开始,... 查看原文 »

玉米鲜虾丸 材料:虾仁160克、猪绞肉80克、太白粉40克、肥肉丁40克、西芹丁20克、红萝卜丁20克、香菜末10克、玉米粒160克 调料:油1小匙、盐1/2小匙、太白粉40克、糖1小匙、鸡粉1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、麻油1/2小匙 1、虾仁剥壳洗净,... 查看原文 »

...可供煮、蒸及烤食,鲜穗或颗粒可加工制成罐头或速冻、快餐等食品;收获玉米雌穗抽出来外 露的柔软鲜穗,可做玉米笋鲜售或加工罐头出售,收获后的鲜嫩叶营养丰富,可做畜禽饲料。 从2005年底开始,这种优质鲜食甜糯玉米在云南、四川、贵州、广西等省市累计示范推广34.9万亩,产值达10.4亿元。 查看原文 »

施足基肥,精细整地基肥 以有机肥为主,亩施优质农家肥1000-1500公斤、磷肥30~40公斤。深翻整地,耙碎整平,按宽1.3米起畦,畦面双行种植,水田种植时开好环田边沟及中间沟,以便灌水和排涝。 适时早播,合理密植 春播在3月播种,秋播在8月前后播种。行距约50厘米,株距约32厘米,... 查看原文 »

结果表明,“888”具有蔬菜、水果、饲料的利用价值,采收的青果穗上市,可供煮、蒸及烤食,鲜穗或颗粒可加工制成罐头或速冻、快餐等食品;收获玉米雌穗抽出来外露的柔软鲜穗,可做玉米笋鲜售或加工罐头出售,收获后的鲜嫩叶营养丰富,可做畜禽饲料。 ... 查看原文 »