莲子冬瓜煲老鸭,它清润可口,清润消暑,利水祛湿,还能健脾开胃,滋养润颜。 材料:莲子300克、冬瓜1000克、荷叶一片、陈皮1/2个、光老鸭1只、生姜3片。 烹制:莲子、陈皮、荷叶洗净,且陈皮去瓤;冬瓜洗净, 连皮切块;光老鸭洗净,去尾部和内脏。一起与生姜放进瓦煲内,加水3000毫升(12碗量),... 查看原文 »

莲子,又称莲实、藕实等。莲子富含蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、生物碱、黄酮类化合物、维生素C、钾、铜、锰、钛、钙、磷、铁等人体所需的多种营养素。 食疗药效 莲子中含有大量的磷,磷是构成牙齿、骨骼的成分,还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分,... 查看原文 »

虚火旺盛型:银耳莲子汤 配方:银耳15克,莲子30克,红枣6个,桂圆10克,冰糖10克,炖汤喝。功效:滋阴补血,清心安神,用于女性更年期,阴血不足,虚火旺盛型高血压。 脾虚型:参贝汤 配方:海参2条,干贝2个,海带20克,绿豆30克,炖汤喝。每周1~2次。功效:健脾祛湿,清肝降压,... 查看原文 »

虚火旺盛型:银耳莲子汤 配方:银耳15克,莲子30克,红枣6个 ,桂圆10克,冰糖10克,炖汤喝。功效:滋阴补血,清心安神,用于女性更年期,阴血不足,虚火旺盛型高血压。 脾虚型:参贝汤 配方:海参2条,干贝2个,海带20克,绿豆30克,炖汤喝。每周1~2次。功效:健脾祛湿,... 查看原文 »

原料:酸枣仁10克,莲子20克,枸杞20克,粳米和大米共100克。 做法:洗净加水共同煮粥,可适量加糖。 作用:安神、补脑。 查看原文 »

原料:西洋参10克,莲子(去芯)50克,冰糖适量。 做法:西洋参、莲子放在小碗内,加水适量,浸泡半日,再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上,蒸30分钟即可。西洋参可连续使用2—3次。 功效:莲子性平,具有健脾、益肾、养心的功效;配以西洋参,除可增强其益气之效外,还可生津止渴,防治秋燥。 查看原文 »

莲子是补脾食疗佳品。赤小豆健脾利湿。茯苓不仅能利湿,且能健脾。所以,赤豆茯苓羹健脾除湿的效果特别强,对脾湿引起的老年人带状疱疹后期糜烂疱疹愈合有很好的促进作用。因此,带状疱疹后期和所有中医诊断为脾湿的老年人可常吃点赤豆茯苓羹。 用莲子30克,赤小豆30克,茯苓30克,蜂蜜20克。 ... 查看原文 »

材料:莲子肉30克,猪心1具。 调料:食盐、酱油、味精各适量。 做法:将猪心洗净切片装入光波饭煲中,加入莲子肉,放入光波炉中,用中火炖30分钟,加入食盐、酱油、味精等调味即成。作菜佐餐服食,每日晚1次。 功能及主治:益智安神,... 查看原文 »

西洋参莲子汤 原料:西洋参10克,莲子(去芯)50克,冰糖适量。 做法:西洋参、莲子放在小碗内,加水适量,浸泡半日,再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上,蒸30分钟即可。西洋参可连续使用2—3次。 功效:莲子性平,具有健脾、益肾、养心的功效;配以西洋参,... 查看原文 »

10月 1日,被称为“大陆三毛”的全国知名女作家莲子回到阔别已久的家乡中卫市,并冒雨畅游沙坡头。自然美景引发个性女作家的遐思怀想,在这里狂欢歌舞,脱去尘俗,返璞归真。 莲子原名焦雪莲,1967年出生于原宁夏中卫县宣和乡羚羊村的枣树林里。历任教师、专业作家,... 查看原文 »

昨天做的香蕉百合汤,受到霏霏男的大力赞赏,而且让他的上火症状有所缓解,正好买的银耳还有剩余,所以我煲汤的兴趣又上来了,依旧依照书上的介绍,尝试做了银耳百合莲子汤,这道汤的对人体作用也很多,主要功效有滋阴润肺,... 查看原文 »

这位农民就是甘谷县谢家湾乡山庄村农民汪莲子。 现年42岁的汪莲子,高中毕业后,他怀着美好的憧憬,先后上兰州开饭馆,下广州进企业。在深圳打工期间,他边干活,边深入劳务市场搞调研,考察南方企业的用工情况。当时,尽管甘谷已有不少人在兰州、天水等地打工,但很少有人远赴几千里之外去深圳打工。... 查看原文 »

红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品,如果红枣配上莲子食用,又增加了调经益气、滋补身体的作用。 干燥的秋冬季节,做一道热乎乎的木瓜红枣莲子蜜,不但暖身暖心,还能帮助皮肤抵御干燥的气候。准备好木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。首先,... 查看原文 »