易中天与市委书记李春城的对话 一个长期关注人文历史的学者,是什么使他将关注的视角瞄准城乡改革和区域发展?一个市委书记,面对学者提出的“成都的改革实践何以能面临障碍而取得初步成效”的提问时,他作出了怎样的回答? 易中天教授的新书《成都方式》回答了这些问题———2005年10月1日,... 查看原文 »

性状描述: 一年生或二年生草本,高10-50厘米。茎直立,不分枝或下部分枝,被单毛、叉状分歧毛及星状毛。基生叶莲座状,平铺地面,羽状深裂、提琴状羽裂或不整齐羽裂,有时不分裂,顶端裂片特别大,长2-5厘米,宽0.5-1厘米,叶柄具狭翅;茎生叶披针形,互生,长1-3厘米,... 查看原文 »

荠菜 资料图片 经常饮用果蔬汁也是补充钙质的好方法,它可以提高我们的骨密度,防止由于吃过多酸性食物造成的钙流失。尤其是在绿叶蔬菜中,富含促进骨质形成所必需的维生素K,不仅能减少钙流失,还能提高骨骼强度。 这里特别介绍一款苹果荠菜香菜汁,... 查看原文 »

荠菜味道鲜美,营养丰富,生长期短,可一次播种多次采收,能周年供应市场,特别是秋冬茬栽培,效益很高。 一、选择良种:大叶荠菜(板叶荠菜)。 二、整地施肥:栽培荠菜以选择肥沃的壤土地为好。基肥以有机肥为主,一般每1/15公顷施腐熟的农家肥3000-4000千克,复合肥30—50千克。将肥料均匀撒施于地表,然后耕翻。... 查看原文 »

5月7日晚,在北京举行的第六届CCTV小品大赛颁奖晚会上,由我市文广局选送,市文化馆创作、表演的小品《荠菜花开》获得了优秀节目奖,是苏州地区唯一获奖的节目。 2005年,市文化馆开始创作《荠菜花开》,经过精心构思、反复推敲,大幅度修改多次才定稿。历时12分钟的小品《荠菜花开》取材于农民工,... 查看原文 »

荠菜炒饭 主料:香米500克 配料:荠菜400克,鸡蛋2个,香葱末50克 调料:盐4克,味精、胡椒粉各少许,色拉油 制作:1.荠菜择洗净后,入沸水锅中焯水;将焯水后的荠菜剁成碎末,挤干水分备用。鸡蛋磕入容器中,用筷子打散。 2.香米加入适量的水,焖成米饭(焖饭时可滴入几滴色拉油)。 ... 查看原文 »

春天正是荠菜当家的季节,此时上市的荠菜含水分少、营养物质浓缩其中,特别是维生素C的含量高,做出的菜肴不但纯朴清香、口感清脆,而且还有较高的辅助医疗价值,对身体健康可谓益处多多。□文周莲莲 青葱的荠菜使春季的田野充满着生机,南宋辛弃疾就有“春在溪头荠菜花”的诗句。荠菜清香爽口,... 查看原文 »

老南京都知道“三月三,荠菜煮鸡蛋”。昨天,江东街道的宝地园社区特意准备了几百个荠菜煮蛋。 昨天早晨不到8点半,社区办公室外就站满了前来参加活动的居民。社区的裴主任很快拿出工作人员前一天煮好的几百个鸡蛋供大家品尝。 裴主任说,三月三吃荠菜煮蛋是南京的老风俗了,... 查看原文 »

本报讯(见习记者 黄晶)过两天就是农历三月三了,按照习俗,人们这天要吃荠菜煮鸡蛋以避邪。尽管吃鸡蛋对于现代人来说已经是家常便饭,但在这样一个传统节日里,“应景”吃荠菜煮鸡蛋的市民还是很多。 昨日,虽然离农历三月三还有两天,但记者在一宫菜市场和彭家湾菜市场的一些菜摊上,... 查看原文 »

地菜又叫荠菜,虽是野菜,但营养丰富,含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,而且钙、铁的含量也比较高,具有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。鸡蛋则含有丰富的蛋白质、卵磷脂和维生素A。这两种动植物搭配在一起,自然对身体很有好处。又因荠菜的谐音是“聚财”,所以人们将新鲜荠菜洗净后捆成一束,... 查看原文 »

春季到了,万物生发,山野里长出了许多可供食用的野菜,富含美味又有食疗作用,像南方田头溪边常见的荠菜就深为人们所喜爱。 常吃荠菜,对防治麻疹、皮肤角化、呼吸系统感染、软骨病、前列腺炎、泌尿系感染等均有较好的疗效。荠菜全草均可入药,其花是止血良药,种子还可以明目去风,治疗眼病和黄疸。... 查看原文 »

春季到了,万物生发,山野里长出了许多可供食用的野菜,富含美味又有食疗作用,像南方田头溪边常见的荠菜就深为人们所喜爱。 常吃荠菜,对防治麻疹、皮肤角化、呼吸系统感染、软骨病、前列腺炎、泌尿系感染等均有较好的疗效。 荠菜全草均可入药,其花是止血良药,种子还可以明目去风,治疗眼病和黄疸。... 查看原文 »

4月8日,荣成市的王先生一家三口就被野荠菜全部“放倒”。 当日中午,王先生来到市场购买野菜,一位摆摊的农民称,他的荠菜是刚从自家果园挖来的,非常“绿色”。王先生一看这荠菜确实很新鲜,就买回家吃火锅。饭后不久,一家三口开始头晕呕吐。送到医院一检查,方知是荠菜中毒。... 查看原文 »