[做法]取鲜枸杞叶洗净加水300克,煮至200克时去叶取汁,加入糯米、白糖,再加水500克煮成稀粥。 [用法]早晚温热食用。需长期服用,方可奏效。 [作用]补虚益精、清热明目。用于虚劳发热、头晕目赤、夜盲症。也可用于糖尿病,但不要 加糖。 ... 查看原文 »

夏日宜滚汤,枸杞叶是枸杞的嫩茎梢和嫩叶,既是一种蔬菜,也是一种营养丰富的保健品。中医认为其有补益气、坚筋骨、止消渴、滋肝肾的作用。咸鸭蛋与生鸭蛋相比,其含水率略有下降,其余成分增减不大,最大的特点是蛋白质和脂肪含量各减少1个百分点。 中医认为其清肺热、降阴火功能比鲜鸭蛋更胜一筹。... 查看原文 »

健康的枸杞叶茶,真正的好枸杞叶茶,是有一个客观标准的,在一定条件下,不同等级的茶所使用的原料应当何时采摘、采集哪部分的叶子及农药残留都要有严格要求,成本是一定的。由于枸杞叶茶是新生事物,不在中国茶叶标准之内,... 查看原文 »

枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功能。其加工方法如下: 1.采叶。采摘色泽嫩绿、无病虫害、肥厚、新鲜的枸杞叶,用清水洗去叶面上的尘土和其它污物,沥干水后均匀地摊晾在通风干燥处3~4小时,摊晾期间翻动1~2次,至叶片萎软。 2.杀青。杀青用的锅放在砌成倾斜35度的灶上。当锅温达到120℃时,... 查看原文 »

据介绍,中午的菜里有一道枸杞叶瘦肉汤,而枸杞叶是摘自自家菜地。区先生告诉记者,其妹夫称十几天前曾在菜地喷洒了农药,当时没有跟家里人说,后来时间久了,就以为药劲早就过去了,也没再提这件事,没想到昨天家人去摘了菜煲汤。 〔温馨提示〕 李医生提醒,... 查看原文 »

...为宁夏枸杞芽茶、枸杞叶茶进入北京市场做前期铺垫。 来自宁夏的枸杞芽茶、枸杞叶茶采用优质枸杞的幼芽嫩叶,经过传统工艺与现代工艺相结合炮制而成,其自然翠绿的颜色、悠悠的清香受到茶商的一致好评。 此前,宣武区与银川市结成了友好城市,此次活动是两地开展经贸合作的内容之一 查看原文 »

作者: whrb 枸杞叶,别名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜,全国各地皆有种植,食用则以广东地区居多。生长于春夏季节。 我们平常最常见的是枸杞,红红的颜色,小颗粒,可以用来做汤,可以用来泡茶;甚至熟悉用枸杞酿制的酒,微黄颜色,度数不高,喝起来有点甜。但是枸杞叶做的菜,... 查看原文 »

枸杞叶富含甜菜碱、芦丁,以及多种氨基酸和微量元素等。枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功能。其加工方法如下: 1.采叶。采摘色泽嫩绿、无病虫害、肥厚、新鲜的枸杞叶,用清水洗去叶面上的尘土和其它污物,沥干水后均匀地摊晾在通风干燥处3～4小时,摊晾期间翻动1～2次,至叶片萎软。 2.杀青。... 查看原文 »

【猪肝瘦肉枸杞叶粥】 原料:大米150克,猪肝100克,瘦肉200克,枸杞叶150克,姜丝3g,生粉、鸡精少许,盐1茶匙,油2茶匙。 做法:1)枸杞叶择洗干净,猪肝、瘦肉切片,瘦肉用少许生粉腌制5分钟; 2)大米淘洗干净,锅中加入1500ml清水,... 查看原文 »

枸杞叶为药食兼用的蔬菜,中医认为,它性凉,味甘、苦,具有补虚益精,清热明目的功效。《食疗本草》谓之“坚筋耐老,除风,补益筋骨,能益人,去虚劳。”《本经逢原》曰:“能降火及清头目。”田螺又叫螺蛳,中医认为它有清热、利水、明目的功效,如《本草汇言》说它能“消黄疸,... 查看原文 »

烹制:羊肉洗净,切块“飞水”;杞子和枸杞叶分别洗净。先把羊肉和杞子、姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后,改文火煲2小时,下枸杞叶滚至刚熟,调入食盐即可。此量可供3~4人用。 推荐:广东省中医院药师 佘自强 查看原文 »

枸杞叶为药食兼用的蔬菜,中医认为,它性凉,味甘、苦,具有补虚益精,清热明目的功效。《食疗本草》谓之“坚筋耐老,除风,补益筋骨,能益人,去虚劳。”《本经逢原》曰:“能降火及清头目。”田螺又叫螺蛳,中医认为它有清热、利水、明目的功效,如《本草汇言》说它能“消黄疸,清火眼,... 查看原文 »