呼叫中心反映,现在街头卖的麦芽糖颜色白得不正常,且味道也不纯正,和以前的麦芽糖大不相同了。前段时间,他在路边买了几两,吃了两块觉得有股咸涩味。 【记者调查】昨天,时代超市旁,一名小贩将三轮车停在路边,摆开麦芽糖售卖。记者询问价格,得到的答复是经过烘烤的麦芽糖1.5元50克。... 查看原文 »

由全国作物学会大麦专业委员会麦芽生产工作部主办的“啤酒麦芽新技术高级研修班”将于2008年1月10日至13日在江苏无锡召开,本次研修班的举办将对国内当前严峻的啤酒原料形势产生积极有益的影响。 江南大学生物工程学院院长陆健表示,2007年,全球啤酒大麦和麦芽生产与市场发生了很大变化,... 查看原文 »

一次,在药店看到一位中年妇女要买一些焦麦芽回乳,当时该药店里没有焦麦芽,只有生麦芽。店员为她配了100克生麦芽,并告诉她回家炒焦使用。 这种处理办法是不妥的。因为常用麦芽入药有三种用法,即生麦芽、 炒麦芽和焦麦芽。 其各自功用有所不同,不能相互代替。 ... 查看原文 »

红网长沙12月18日讯(通讯员 欧阳浩亚)今日凌晨,一辆湖北籍重型货车在衡昆高速互通(衡昆高速与京珠高速互通连接处)失事,群众上路争抢倾覆的麦芽糖。衡枣高速交警在寒风中冒雨疏导交通,维护现场秩序,劝导群众下高速,冒雨清理路障,深深感动争抢货物的群众,自愿离开高速公路。 ... 查看原文 »

扩建年产 3万吨麦芽糖浆生产线 项目单位: 益阳远征糖业发展有限公司 项目简介:益阳远征糖业发展有限公司始建于2000年3月, 主要是利用本地大米资源采用先进的工艺,生产高麦芽糖浆和副产品高蛋白质饲料添加剂,自从投产以来产品供不应求。为了扩大生产规模,... 查看原文 »

在全球范围内啤酒大麦空前短缺、疯狂涨价,已经对啤酒行业的持续发展产生重大威胁的时候,目前,有业内人士提出这样一个观点:小麦麦芽完全可以替代大麦麦芽,成为挽救中国啤酒行业的“救生圈”。 那么,小麦麦芽真的能够替代大麦麦芽,挽救中国啤酒业于危难之际吗?带着这一疑问,... 查看原文 »

日前,莫高股份(600543)同时在玉门市莫高饮马麦芽厂和永昌县莫高金昌麦芽厂举行了“莫高股份10万吨麦芽扩建项目”竣工典礼仪式。 莫高股份董事长赵国柱在致辞中表示,该项目的竣工使莫高股份的大麦芽产业规模提升到一个更高的层次,... 查看原文 »

麦芽糖又称糯米糖,它由小麦和糯米制成,香甜可口,营养丰富,具有健胃消食等功效,是老少皆宜的食品…… 麦芽糖是两个糖分子以а糖苷键缩合而成的双糖。是饴糖的主要成分。由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂,也供配制培养基用。 从化学观点说:麦芽糖(Maltose,... 查看原文 »

可以试试炒麦芽这个食疗方。 做法:炒麦芽、神曲、焦山楂各10克。把这三味药加100毫升水,煎15分钟后,倒出药汁,加点白糖,分成两次趁热服。 这个方子中山楂消肉食积滞,麦芽消米面瓜果食积,神曲开胃健脾,三药合用,... 查看原文 »

麦芽糖浆加蜂蜜味香精、食用色素合成。而这些假冒产品的生产厂家被工商局处以行政罚款后,厂家却还不履行。昨日记者获悉,日前,青白江法院展开强制执行,最终执行回罚款2万余元。 今年2月,成都市青白江区工商局根据群众举报,查获了青白江区城厢镇泰康食品厂老板白某的造假行为。... 查看原文 »

云霄县将军山公园,一位卖麦芽糖的老大爷引来不少大人、孩子围观。老大爷先用炭火小煮麦芽糖,用小勺舀起,在一块干净的白色大理石上,绘拼成孔雀、乌龟、凤凰、灯笼等图形。更有趣的是,老大爷备有一个转盘,转盘上绘有动物、灯笼等图形,... 查看原文 »

昵称目镜仔,带着厚厚眼镜的林先生,就是目镜仔麦芽糖的最佳招牌。远近驰名的目镜仔麦芽糖,卖冰也卖麦芽酥,而将两样产品结合的异发奇想,是接受某电视节目主持人随口建议,想不到一炮而红,成为店里招牌商品。盛夏季节来碗清凉冰品实在是一大乐事,... 查看原文 »

2007年10月25日,美国犹他州宣布了标签审批规则提案公告(UT 30510 2007)。具体规定了啤酒及其它麦芽饮料生产商向审批部门提交标签的程序及制定批准或拒绝此类产品标签的指导原则。 查看原文 »