石头和年糕打架,一生气就把年糕踢到大海里了…… 有一对恋人私定终生,但是男生需要服兵役,便和女生定下誓言,给了女生一枚钻石戒,并许诺在三年后的今天与那女生碰面,到时候,那枚戒指作为婚戒。 好不容易3年过去了,女生一直在等男生,却一直等不到,她伤心过度,绝望的她把钻戒扔入大海,远走他乡。 可是,... 查看原文 »

主料:年糕、排骨 辅料:葱、姜 调料:盐、酱油、料酒、八角、桂皮、花椒、胡椒粉 烹制方法: 1、将排骨表面用刀背拍打数下,加入酱油、盐、料酒腌制10分钟; 2、坐锅点火倒油,下葱姜煸香,放入八角、花椒、桂皮炒出香味,加入排骨,冲适量开水,转中小火炖20分钟,开盖后放入年糕,加盐、白糖 、... 查看原文 »

中国宁波网讯(记者王岚通讯员吴婧 余建中)在近日开展的宁波市产品质量和食品安全专项整治联合执法行动中,执法人员发现,鄞州好来鲜食品有限公司竟然将发霉的年糕与新原料混起来做年糕! 执法人员到达该公司时,工人正在生产年糕。从现场放置的一批成品年糕来看,部分已严重霉变,... 查看原文 »

辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃,走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红通通的炒年糕。小贩卖的辣炒年糕用料很简单,只有年糕和甜不辣,我自己都会,再加些洋葱和白菜,这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡唷! ... 查看原文 »

日前,江北区水稻种植户曹建军等4人分别与宁波义茂食品有限公司、宁波市慈城塔牌食品有限公司签订了年糕专用稻谷基地收购合同。这种企业与农户间签订订单合同,共同建立年糕水稻种植基地的做法在宁波尚属首例。 据了解,水稻种植户将自己承包的土地流转给两家企业用于种植年糕专用稻米,... 查看原文 »

竟用来做年糕 本报消息(通讯员 方一凡)8月28日下午,兰溪市质量技术监督局稽查大队人员对该市回龙桥12号苏各森年糕加工点进行检查时,发现存在用发黄饲料米加工年糕的问题。 这个加工点虽然有营业执照和卫生许可证,但一走进去就能闻到一股异味,房间里卫生状况欠佳,... 查看原文 »

浙江各地的风俗与全国一样,新春佳节也特别隆重、热闹、庆祝活动以吉祥为核心,丰富多彩;主要有放爆仗、拜年、吃年糕等吉祥风俗。 1、初一必讲吉利话: 《西湖浏览志》载,明代杭州等地春节每家每户在厅堂上把柏树的枝杆插在柿饼上,下面以大桔子托住,应“百事大吉”之句;... 查看原文 »

市质监局今年上半年对巧克力、糖果制品等33类共1567种食品和保鲜膜、塑料奶瓶等4类食品相关产品开展的专项监督抽查情况显示,食品总体抽样合格率为87.4%,但焙炒咖啡、腌腊肉制品、年糕、蜜饯等4类食品抽样合格率不足80%。保鲜膜、塑料水杯等食品相关产品的合格率为95.6%。... 查看原文 »

杭州人对年糕感兴趣吗? mali818:只要好吃就可以。 大东:这个东西一般滴,无非就是做的时候放了半盒子豆腐,别的也差不多,而且浙工大后面也有卖。 雪舞精灵:年糕这个东西好像不大适合杭州人的口味,之前的“私房年糕”就是一个 例子,他家的花头总算够多了,全是跟年糕有关的菜,... 查看原文 »

排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。 “小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽,... 查看原文 »

“塔”牌年糕 签订了1000亩水稻生产基地合作订单,具有原产地标识的慈城年糕,将拥有专用稻谷生产基地。 为巩固慈城年糕 品牌,并以此带动区域 农业发展,江北 工商分局会同当地农林水利局,牵头区内主要年糕企业与种粮大户建立订单农业关系,逐步推进年糕水稻种植基地建设,... 查看原文 »

年糕来说,最重要的除了工艺外,就是作为原料的大米的品质了。记者昨天获悉,为了维护品质,宁波传统知名特产慈城年糕现已通过订单签约的方式,建立年糕水稻种植基地。为农副加工特产建立专门固定的原料种植基地,这在我市尚属首次。 慈城年糕以柔、软、滑、不沾牙等优异品质而著名。此前,... 查看原文 »

年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家著名的排骨 年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨 年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽,氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时,... 查看原文 »