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1. 健脾胃，生肌。
2. 适用小儿消化不良。
  1. 鲈鱼：鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；另外，鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
  1. 鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
  2. 黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
北芪炖鲈鱼所含营养元素
蛋白质 148.80 克
脂肪 27.20 克
胆固醇 688.00 毫克
维生素A 152.00 微克
硫胺素 0.24 毫克
核黄素 1.36 毫克
维生素E 6.00 毫克
钙 1104.00 毫克
磷 1936.00 毫克
钾 1640.00 毫克
钠 1152.80 毫克
镁 296.00 毫克
铁 16.00 毫克
锌 22.64 毫克
硒 264.48 微克
铜 0.40 毫克
锰 0.32 毫克
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