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嫩黄鲜亮，不膻不腻，酥韧爽口。
  1. 羊蹄筋(泡发)：羊蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，有强筋壮骨之功效。
人参羊筋所含营养元素
蛋白质 26.23 克
脂肪 0.07 克
碳水化合物 8.08 克
膳食纤维 0.13 克
胆固醇 84.00 毫克
维生素A 13.04 微克
胡萝卜素 6.30 微克
核黄素 0.12 毫克
维生素C 0.12 毫克
维生素E 1.32 毫克
钙 45.51 毫克
磷 19.27 毫克
钾 15.43 毫克
钠 1489.48 毫克
镁 22.08 毫克
铁 7.78 毫克
锌 2.12 毫克
硒 3.19 微克
铜 0.05 毫克
锰 0.37 毫克
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