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汤鲜味美，肉质鲜嫩，香醇可口。
  1. 草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
  2. 猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
  1. 猪肉(肥瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
东北家常熬鱼所含营养元素
维生素B6 0.51 毫克
蛋白质 95.92 克
脂肪 101.46 克
泛酸 0.02 毫克
碳水化合物 6.52 克
叶酸 80.30 微克
膳食纤维 0.77 克
胆固醇 340.10 毫克
维生素A 85.26 微克
维生素K 0.35 微克
胡萝卜素 14.30 微克
硫胺素 0.13 毫克
核黄素 0.32 毫克
维生素C 1.05 毫克
维生素E 3525.09 毫克
钙 107.71 毫克
磷 850.37 毫克
钾 1771.18 毫克
钠 1905.78 毫克
镁 144.17 毫克
铁 7.94 毫克
锌 3.08 毫克
硒 64.61 微克
铜 0.12 毫克
锰 0.47 毫克
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