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  1. 银鱼：银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医理论认为，其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
  2. 芥菜：芥菜含有丰富的维A、维C、维D以及大量B族维生素和食用膳食纤维。具有提神醒脑、解除疲劳、解毒消肿、抗感染和预防疾病的发生、抑制细菌毒素的毒性、促进伤口愈合、辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食、促进胃、肠消化功能、增进食欲、帮助消化。最后还能明目利膈、宽肠通便，是眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘。但芥菜不能生食、也不宜多食。
  1. 芥菜：芥菜不能与鲫鱼、鳖肉同食。
银鱼芥菜所含营养元素
维生素B6 0.30 毫克
蛋白质 34.19 克
脂肪 81.95 克
泛酸 0.14 毫克
碳水化合物 42.33 克
叶酸 18.40 微克
膳食纤维 12.49 克
胆固醇 409.00 毫克
维生素A 393.80 微克
胡萝卜素 2348.00 微克
硫胺素 0.27 毫克
核黄素 0.90 毫克
维生素C 234.30 毫克
维生素E 25.63 毫克
钙 1803.74 毫克
磷 403.33 毫克
钾 2450.01 毫克
钠 5127.62 毫克
镁 216.23 毫克
铁 26.76 毫克
锌 5.88 毫克
硒 15.67 微克
铜 0.72 毫克
锰 3.68 毫克
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