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  1. 南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。
  2. 玉米(黄，干)：玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效；玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
  1. 南瓜：南瓜不宜与羊肉、虾同食；
    与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒；
    与鹿肉同食可导致死亡；
    南瓜也不宜与富含维C的食物同食。
  2. 玉米(黄，干)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；不宜与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
百合南瓜盅所含营养元素
蛋白质 9.25 克
脂肪 31.66 克
碳水化合物 65.64 克
膳食纤维 8.00 克
胆固醇 62.70 毫克
维生素A 985.60 微克
胡萝卜素 5390.00 微克
硫胺素 0.29 毫克
核黄素 0.31 毫克
维生素C 48.60 毫克
维生素E 4.70 毫克
钙 114.86 毫克
磷 260.24 毫克
钾 1088.26 毫克
钠 1347.78 毫克
镁 96.73 毫克
铁 4.03 毫克
锌 1.73 毫克
硒 4.77 微克
铜 0.44 毫克
锰 0.74 毫克
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