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清香爽口。
  1. 黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。
  1. 黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。
    黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。
盐水瓜条所含营养元素
维生素B6 0.08 毫克
蛋白质 4.38 克
脂肪 5.85 克
泛酸 0.04 毫克
碳水化合物 14.34 克
叶酸 4.60 微克
膳食纤维 2.25 克
维生素A 71.30 微克
胡萝卜素 428.00 微克
硫胺素 0.09 毫克
核黄素 0.13 毫克
维生素C 38.95 毫克
维生素E 5.48 毫克
钙 107.46 毫克
磷 105.83 毫克
钾 451.95 毫克
钠 1366.34 毫克
镁 65.25 毫克
铁 2.44 毫克
锌 0.83 毫克
硒 1.78 微克
铜 0.24 毫克
锰 0.49 毫克
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