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  1. 稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
  2. 白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
  1. 稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
  2. 白萝卜：白萝卜忌与橘子、柿子、人参、西洋参同食。
白萝卜粥所含营养元素
能量 58.20 千卡
蛋白质 1.38 克
脂肪 0.15 克
碳水化合物 13.18 克
叶酸 11.66 微克
膳食纤维 0.40 克
维生素A 0.90 微克
胡萝卜素 6.00 微克
硫胺素 0.02 毫克
核黄素 0.02 毫克
维生素C 6.30 毫克
维生素E 0.34 毫克
钙 12.75 毫克
磷 24.30 毫克
钾 67.35 毫克
钠 19.11 毫克
碘 0.34 微克
镁 9.90 毫克
铁 0.50 毫克
锌 0.34 毫克
硒 0.52 微克
铜 0.06 毫克
锰 0.22 毫克
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