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脆香上口。
  1. 空心菜：空心菜含有丰富的纤维素、半纤维素、木质素、钙、胡萝卜素、叶绿素、蛋白质等营养元素。有促进肠胃蠕动、通便解毒、洁齿防龋、健美皮肤、防癌抗感染、防暑解热、凉血排毒、防治痢疾、降低胆固醇等功效。被称为“绿色佳品”。
炒空心菜所含营养元素
能量 235.93 千卡
维生素B6 0.32 毫克
蛋白质 9.71 克
脂肪 20.76 克
碳水化合物 18.21 克
叶酸 315.60 微克
膳食纤维 16.06 克
维生素A 1144.25 微克
胡萝卜素 6857.50 微克
硫胺素 0.13 毫克
核黄素 0.21 毫克
烟酸 1.00 毫克
维生素C 20.35 毫克
维生素E 14.80 毫克
钙 466.67 毫克
磷 164.09 毫克
钾 1248.13 毫克
钠 1194.32 毫克
碘 1.72 微克
镁 192.94 毫克
铁 4.59 毫克
锌 1.45 毫克
硒 0.24 微克
铜 0.22 毫克
锰 2.16 毫克
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