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补益虚损，适用病后虚寒，虚痨瘦弱等。
  1. 羊肉(瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
  2. 白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
  1. 羊肉(瘦)：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。
    本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。
  2. 白萝卜：白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。
清炖羊肉所含营养元素
维生素B6 0.01 毫克
蛋白质 212.22 克
脂肪 40.01 克
泛酸 0.02 毫克
碳水化合物 43.10 克
叶酸 2.80 微克
膳食纤维 8.29 克
胆固醇 600.00 毫克
维生素A 134.78 微克
维生素K 0.35 微克
胡萝卜素 163.80 微克
硫胺素 1.66 毫克
核黄素 1.84 毫克
维生素C 158.51 毫克
维生素E 10.06 毫克
钙 376.43 毫克
磷 2162.72 毫克
钾 5354.08 毫克
钠 2346.81 毫克
碘 77.00 微克
镁 297.55 毫克
铁 43.22 毫克
锌 62.95 毫克
硒 76.65 微克
铜 1.54 毫克
锰 1.21 毫克
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