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益心脾，安心神。适用于心悸、失眠、健忘、贫血等症。健康人服用有助于提高记忆力，增强体质。
  1. 桂圆：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜食用。

  2. 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

  1. 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
桂圆粥所含营养元素
维生素B6 0.20 毫克
蛋白质 8.90 克
脂肪 0.70 克
碳水化合物 93.40 克
叶酸 20.00 微克
膳食纤维 1.00 克
生物素 20.00 微克
维生素A 3.00 微克
胡萝卜素 20.00 微克
硫胺素 0.17 毫克
核黄素 0.22 毫克
维生素C 43.00 毫克
维生素E 1.01 毫克
钙 17.00 毫克
磷 151.00 毫克
钾 345.00 毫克
钠 6.30 毫克
镁 44.00 毫克
铁 1.40 毫克
锌 1.85 毫克
硒 3.33 微克
铜 0.29 毫克
锰 34.07 毫克
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