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色泽碧绿洁白相映，清香味鲜。
  1. 竹笋：竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以肥胖的人，如果经常吃竹笋，每顿饭进食的油脂就会被它所吸附，降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减肥目的，而且竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥佳品，并能减少与高脂有关的疾病。另由于竹笋富含烟酸、膳食纤维等，能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘，故有一定的预防消化道肿瘤的功效。
  1. 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
  2. 竹笋：竹笋忌与羊肝同食。
枸杞竹笋所含营养元素
维生素B6 0.12 毫克
蛋白质 16.29 克
脂肪 76.48 克
泛酸 0.11 毫克
碳水化合物 44.79 克
叶酸 75.00 微克
膳食纤维 9.83 克
维生素A 44.18 微克
胡萝卜素 1.70 微克
硫胺素 0.44 毫克
核黄素 0.56 毫克
维生素C 54.04 毫克
维生素E 33.29 毫克
钙 82.87 毫克
磷 349.54 毫克
钾 2035.69 毫克
钠 2134.42 毫克
镁 44.86 毫克
铁 6.13 毫克
锌 2.15 毫克
硒 0.44 微克
铜 0.69 毫克
锰 6.02 毫克
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