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  1. 鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
  2. 豌豆苗：豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。
  1. 鸡：鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用；
    与芝麻、菊花同食易中毒；
    不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
    与芥末同食会上火。
成都子鸡所含营养元素
维生素B6 0.01 毫克
蛋白质 125.50 克
脂肪 110.16 克
泛酸 0.04 毫克
碳水化合物 42.41 克
叶酸 5.60 微克
膳食纤维 11.69 克
胆固醇 636.00 毫克
维生素A 1084.40 微克
维生素K 0.70 微克
胡萝卜素 4773.50 微克
硫胺素 0.47 毫克
核黄素 0.80 毫克
维生素C 102.60 毫克
维生素E 51.62 毫克
钙 199.30 毫克
磷 1104.85 毫克
钾 2120.90 毫克
钠 8697.23 毫克
镁 183.95 毫克
铁 19.19 毫克
锌 9.53 毫克
硒 81.60 微克
铜 0.99 毫克
锰 3.73 毫克
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