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-> 大炖肉的营养
四、原料营养
猪肋条肉(五花肉)
:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
五、原料相克
猪肋条肉(五花肉)
:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
大炖肉所含营养元素
能量
2950.35
千卡
维生素B6
0.08
毫克
蛋白质
52.54
克
脂肪
298.24
克
泛酸
0.06
毫克
碳水化合物
15.63
克
叶酸
37.40
微克
膳食纤维
1.26
克
胆固醇
547.79
毫克
维生素A
52.54
微克
维生素K
0.35
微克
胡萝卜素
10.40
微克
硫胺素
0.51
毫克
核黄素
0.34
毫克
维生素C
1.32
毫克
维生素E
150.97
毫克
钙
102.79
毫克
磷
693.94
毫克
钾
1442.71
毫克
钠
7351.80
毫克
镁
245.80
毫克
铁
13.91
毫克
锌
9.32
毫克
硒
20.19
微克
铜
0.35
毫克
锰
1.49
毫克
ender
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