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甜酥软嫩，形似雪霜。
  1. 猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
  1. 猪肋条肉（五花肉）：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
雪花丸子所含营养元素
蛋白质 23.53 克
脂肪 202.44 克
碳水化合物 350.16 克
叶酸 1.50 微克
膳食纤维 0.01 克
胆固醇 272.50 毫克
维生素A 25.00 微克
硫胺素 0.23 毫克
核黄素 0.11 毫克
维生素E 50.09 毫克
钙 95.47 毫克
磷 281.90 毫克
钾 570.99 毫克
钠 884.86 毫克
镁 62.47 毫克
铁 6.15 毫克
锌 4.85 毫克
硒 9.33 微克
铜 0.35 毫克
锰 0.68 毫克
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