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1. 清热退烧，除瘴杀疰。适用于表证、里证的外感发热，对阴虚发热、恶性疟疾的发热等，都有较好的退烧效果。
2. 阳虚发热者忌用。
  1. 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

  1. 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
  2. 青蒿：本品忌与当归、地黄同用。
青蒿粥所含营养元素
蛋白质 3.85 克
脂肪 0.30 克
碳水化合物 58.38 克
膳食纤维 0.30 克
硫胺素 0.08 毫克
核黄素 0.04 毫克
维生素E 0.50 毫克
钙 9.50 毫克
磷 62.10 毫克
钾 49.50 毫克
钠 1.28 毫克
镁 17.60 毫克
铁 0.72 毫克
锌 0.74 毫克
硒 1.25 微克
铜 0.10 毫克
锰 17.02 毫克
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