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1. 清热解毒，消肿散结。
2. 适用于肝炎、胆囊炎、急性乳腺炎、急性扁桃体炎、尿路感染、急性结膜炎等症。
  1. 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

  1. 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
蒲公英粥所含营养元素
蛋白质 12.02 克
脂肪 1.59 克
碳水化合物 81.30 克
膳食纤维 2.49 克
胡萝卜素 6.62 微克
硫胺素 0.19 毫克
核黄素 0.43 毫克
维生素C 42.30 毫克
维生素E 1.01 毫克
钙 205.40 毫克
磷 204.70 毫克
钾 97.00 毫克
钠 2.40 毫克
镁 34.00 毫克
铁 10.38 毫克
锌 1.45 毫克
硒 2.50 微克
铜 0.19 毫克
锰 34.00 毫克
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