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清热解毒，燥湿杀虫，补气，加强儿童抵抗能力。
  1. 鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
  1. 苦参：苦参反藜芦，恶贝母、漏芦、菟丝子。
  2. 鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
苦参鸡蛋所含营养元素
蛋白质 20.09 克
脂肪 13.20 克
碳水化合物 23.52 克
维生素A 351.00 微克
硫胺素 0.17 毫克
核黄素 0.40 毫克
维生素E 2.76 毫克
钙 115.40 毫克
磷 197.20 毫克
钾 279.00 毫克
钠 200.91 毫克
碘 40.80 微克
镁 25.80 毫克
铁 3.44 毫克
锌 1.72 毫克
硒 7.35 微克
铜 0.26 毫克
锰 0.11 毫克
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