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清香可口。
  1. 油皮：豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
大葱拌干丝所含营养元素
维生素B6 0.01 毫克
蛋白质 135.32 克
脂肪 62.23 克
泛酸 0.04 毫克
碳水化合物 58.05 克
叶酸 8.00 微克
膳食纤维 0.75 克
维生素A 91.00 微克
维生素K 0.70 微克
胡萝卜素 6.00 微克
硫胺素 0.94 毫克
核黄素 0.35 毫克
维生素C 1.70 毫克
维生素E 68.77 毫克
钙 360.37 毫克
磷 25.40 毫克
钾 1667.27 毫克
钠 1451.88 毫克
镁 348.51 毫克
铁 43.02 毫克
锌 11.65 毫克
硒 7.12 微克
铜 5.60 毫克
锰 10.89 毫克
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