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清热解毒。适用于夏季流感冒。
  1. 绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；
    绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
  1. 绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。
  2. 茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参、白糖、肉一起食用。
    吃肉食忌饮茶，否则会导致便秘；
    茶不可加白糖饮用易加重心脏负担。
  3. 赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
清凉豆茶所含营养元素
蛋白质 13.10 克
脂肪 0.48 克
碳水化合物 52.68 克
膳食纤维 3.84 克
维生素A 13.20 微克
胡萝卜素 78.00 微克
硫胺素 0.15 毫克
核黄素 0.07 毫克
维生素E 6.57 毫克
钙 128.60 毫克
磷 204.40 毫克
钾 520.20 毫克
钠 5.58 毫克
镁 85.80 毫克
铁 4.34 毫克
锌 1.38 毫克
硒 3.41 微克
铜 0.68 毫克
锰 0.72 毫克
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