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果酱蛋糕卷
-> 果酱蛋糕卷的营养
三、果酱蛋糕卷的口感
此糕香甜松软,爽口不腻。
四、原料营养
小麦面粉
:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
鸡蛋
:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
五、原料相克
鸡蛋
:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
果酱蛋糕卷所含营养元素
蛋白质
135.10
克
脂肪
110.34
克
碳水化合物
776.70
克
膳食纤维
7.35
克
胆固醇
74.00
毫克
维生素A
1755.00
微克
硫胺素
2.64
毫克
核黄素
2.34
毫克
维生素C
3.50
毫克
维生素E
25.51
毫克
钙
590.55
毫克
磷
1577.75
毫克
钾
1840.90
毫克
钠
1045.85
毫克
碘
212.70
微克
镁
246.55
毫克
铁
32.48
毫克
锌
13.73
毫克
硒
49.03
微克
铜
2.64
毫克
锰
5.31
毫克
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