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  1. 白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
  2. 干贝：干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身；据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
  1. 白萝卜：白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。
干贝萝卜汤所含营养元素
蛋白质 31.56 克
脂肪 1.60 克
碳水化合物 27.54 克
膳食纤维 4.00 克
胆固醇 174.00 毫克
维生素A 17.50 微克
胡萝卜素 80.00 微克
硫胺素 0.08 毫克
核黄素 0.23 毫克
维生素C 84.00 毫克
维生素E 4.44 毫克
钙 188.26 毫克
磷 358.50 毫克
钾 1179.77 毫克
钠 1580.27 毫克
镁 118.71 毫克
铁 4.92 毫克
锌 3.79 毫克
硒 40.71 微克
铜 0.22 毫克
锰 0.62 毫克
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